در ماه مبارك رمضان همراه با فيض بردن از اثرات معنوي اين ماه، مي توان عادات غذايي اشتباه را نيز اصلاح كرد. رژيم غذايي در روزه داري با بقيه ايام سال كمي متفاوت است.
چنانچه وعده هاي سحر، افطار و شام اصولي و به موقع خورده شود، دستگاه گوارش استراحت كرده و چربيهاي اضافي را سوزانده ،كلسترول LDL و VLDL و تري گليسيريد ها كاهش و كلسترول مفيد HDL افزايش مي يابد. قند خون تعديل شده و براي افراد با اضافه وزن و چاق، كاهش نسبي وزن اتفاق مي افتد.
سحر بايد يك وعده غذايي كامل باشد، تا بتواند انرژي لازم را در حدود 14 تا 15 ساعت ( روزه داري در فصل گرم سال) براي بدن فراهم كند. در اين وعده بايد از تمام گروه هاي غذايي استفاده شود. نان، برنج، سبزيجات نشاسته اي مثل سيب زميني آبپز و از سبزيجات ( سالاد بدون پياز همراه با ليمو ترش تازه) و ميوه ها ي آبدار با شاخص تغذيه اي مناسب ( گيلاس، هلو، سيب، پرتقال ، انگور و... ) استفاده شود. همچنين استفاده از لبنيات كم چرب مثل شير، دوغ و گوشت قرمز، ماهي و يا مرغ نيز توصيه مي شود.
براي خوردن سحري زمان كافي اختصاص دهيد تا بتوانيد غذا را در مدت زمان كافي و با آرامش جويده و مصرف كنيد. سعي كنيد يك ساعت قبل از اذان، از خواب برخيزيد.
در وعده ي سحر از خوردن انواع دسرها، شيريني جات و قندها پرهيز شود زيرا سريعا باعث افزايش انسولين شده، قند خون را براي لحظه اي بالا مي برد و سريعا افت مي كند كه علائم گيجي ، عدم تمركز و تاري ديد را به دنبال دارد و در پايان ماه مبارك رمضان، مي تواند منجر به افزايش وزن شود.
براي تامين همه آب مورد نياز بدن، نبايد در وعده ي سحر آب زياد نوشيد زيرا در اين مدت محدود مصرف غذا همراه با آب زياد هضم غذا را مشكل و مشكلات گوارشي ايجاد مي شود. بهترين زمان تامين آب مورد نياز بدن، دو ساعت بعد از وعده ي افطار بين شام تا سحر است.
در وعده ي افطار به دليل اينكه دستگاه گوارش مدت زمان زيادي را بدون حركت بوده از غذاي پر حجم، نفاخ و سنگين مثل حبوبات، غذاهاي چرب بايد پرهيز شود.
بهتر است كه روزه را با يك نوشيدني ساده مثل شير ولرم يا آب جوشيده يا يك چاي كمرنگ همراه خرما و گردو و غذاي سهل الهضم مثل نان و پنير و سبزيجات مثل ريحان ، نعناع و.. فرني و.. افطار كرد .
در وعده ( شام ) كه بعد از يك وقفه زماني بعد از افطاري خورده مي شود، بايد يك وعده نسبتا مشابه وعده هاي شام سبك ساير ايام سال مي باشد.
از مصرف نوشيدني هاي گاز دار جدا پرهيز شود. زيرا علاوه بر قند بالا، باعث تحريك معده مخصوصا در افرادي كه يك بيماري زمينه اي گوارشي دارند، مي شود.
در اين وعده ميتوان از روغن زيتون روي سالاد استفاده كرد، كه يبوست را از بين مي برد.
از غذاهاي پر چاشني و سرخ كردني به دليل تحريك معده ژرهيز شود. سعي شود غذا ها را بخار پز و آبپز شده مصرف شود مخصوصا در وعده سحر .
انجام ورزش دراين ماه مشكلي نخواهد داشت در صورتي كه شرايط جسماني فرد در حد مطلوب باشد. به كمك يك مشاوره ي تغذيه اي، نكات تغذيه اي در اين زمينه بايستي رعايت شود، تا قند خون و فشار در حد اعتدال باقي بمانند .
چنانچه در اين ماه از تمام گروه هاي غذايي استفاده شود و يك وعده ي غذايي غني مخصوصا در وعده ي سحر مصرف شود، ورزشكار براحتي مي تواند انرژي لازم را براي انجام فعاليت هاي خود بدست آورد.
پايه ي رژيمي در اين افراد، بايد براساس لبنيات و سبزيجات تازه و مصرف خشكبار كم نمك مثل بادام ، فندق ، گردو و پسته مي باشد.
تامين آب در ورزشكاران خيلي مهم است كه حتما بايد در وعده ي بعد از افطار با فاصله ي زماني خورده شود. تامين آب همچنين با مصرف ميوه هاي آبدار ، سبزيجات و سوپ هاي ساده و آب ميوه هاي طبيعي امكان پذير مي باشد.
ورزش هاي سنگين قبل از افطار توصيه نمي شود چون ممكن است موجب كاهش قند خون و حالت گيجي در فرد شود. قبل از افطار حركات سبك تر توصيه مي شود.
بعد از سحر و افطار دندان هاي خود را مسواك كنيد و نخ بكشيد و سطح زبان خود را تميز نمائيد ، تا علاوه براينكه باعث سلامت دهان ودندان ها مي شود از ايجاد بوي بد دهان در طول روزه داري جلوگيري مي كند.
بعد از مصرف سحري سعي كنيد مقداري راه برويد تا از برگشت غذا به بالا و به سمت مري جلوگيري شود.
از مصرف غذاهاي فست فود ، پر چاشني و پرچرب و نوشابه هاي گازدار و آبميوه هاي صنعتي پرهيز شود.
در صورت مصرف حبوبات ، قبل از مصرف آنها را خيسانده ، سپس مصرف كنيد.
همراه غذا، آب زياد مصرف نكنيد تا باعث سوء هاضمه در فرد شود.
در صورت وجود بيماري يا مصرف دارو با پزشك مربوطه يا متخصص تغذيه مشورت كنيد.
مهمترين پیام های دارویی ایام ماه مبارک رمضان
1- روزه دار عزیز چنانچه مبتلا به بیماری خاصی هستید که مجبور به مصرف دارو در ایام مبارک رمضان می باشید، قبل از هر چیز با پزشک معالج خود مشورت نمائید.
2- روزه دار عزیز، در زمان روزه داری هیچگاه وعده های داروی خود را خود سرانه قطع نکنید. چه بسا عمل شما سبب اختلال در روند درمان گردد. مصرف بسیاری از داروها را می توان پس از مشورت با پزشک به زمان سحری یا افطار موکول نمود.
3- روزه دار عزیز، چنانچه مبتلا به بیماری مزمن مانند فشار خون ، چربی خون، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری کلیوی می باشید، با پزشک معالج درباره رژیم غذایی و دارویی خود مشورت نمائید.
4- روزه دار عزیز، اثر بخشی بسیاری از داروها، ارتباط مستقیمی با مصرف به موقع آنها در زمان معین دارد. در ایام روزه داری خودسرانه نوبت داروی خود را قطع ننمائید.
5- روزه دار عزیز، قطع ناگهانی برخی از داروها مانند بيماري صرع بسیار خطرناک است. درباره قطع داروهای خود و نحوه استفاده آنها در ماه مبارک رمضان ، با پزشک و یا دارو ساز خود مشورت نمائید.
6- با توجه به اينكه نوع طولاني اثر بعضي از داروها وجود دارد، بيماران مي توانند با مشورت پزشك و داروساز نوع داروي خود را به شكل طولاني اثر تغيير دهند.
7- تغيير زمان مصرف و دفعات مصرف دارو، رعايت مدت زمان بين مصرف دو نوبت و مقدار دوز دارو مي تواند تاثير داروها در بدن را تغيير و مانع از اثر بخشي آنها شود و حتي عوارضي براي بيمار ايجاد نمايد. در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در این زمینه شما می توانید با مرکز اطلاع رسانی غذا، دارو و سموم معاونت غذا و دارو تماس حاصل نمایید: 191 در اهواز- 09646 سراسری - 2234727 و 2234728
نشاني: اهواز خیابان آزادگان
خیابان نظام وفا بین رستگاری و آهنگری
تلفن: 52-2232346
فکس: 2232357
ایمیل: info@fdo-ahwaz.ir

کليه حقوق مادي و معنوي اين وبگاه محفوظ و متعلق به مي باشد
نسخه برداري از مطالب اين وبگاه با ذکر منبع بلامانع مي باشد
طراحي و پیاده سازی: شرکت طراحان وب جهان گستر